Drinks med tequila Blanco

Tequila Blanco, også kendt som “silver” eller “hvid” tequila, er en ikke lagret tequila. I modsætning til andre former for tequila som reposado og añejo. Tequila Blanco er ulagret tequila, som nogle mener giver reneste udtryk for agaves naturlige smag og fanger tydeligt terroiren i regionen, hvor den blå agave blev dyrket.

Nogle producenter vælger at hvile tequila i ståltanke i mindre end to måneder for at lade smagene lægge sig lidt på tværs af batche, inden de fordeles i individuelle flasker. Men selv denne lille forsinkelse efterlader det meste af de livlige, unge, brændende smag intakte.

Tequila Blanco har en ren, krydret smag med noter af agave og en klar farve. Det er ofte den mest rene alkoholstærke smag af tequila, og har typisk en alkoholprocent på omkring 40%. Da Tequila Blanco ikke er lagret, er det også den mest neutrale form for tequila og er ofte brugt i cocktails som Margarita. Det kan også nydes rent eller over is.