På denne siden finder du alt vores indhold hvor ordret æggehvide indgår i.
Når du arbejder med æggehvide i cocktails er det vigtigt du er altid overholder simple regler. Brug altid frisk æg, Jo mere friske æg jo korter tid har mulige bakterier til at udvikle sig på æggeskallen. Dine æg skal være på køl. Smid altid æg ud hvis der er revner eller små huller i dem.