Clover club
Her er opskriften på den klassiske Clover Club cocktail. Denne drink går tilbage til det tidlige 20. århundrede og er opkaldt efter en herreklub i Philadelphia. Clover Club er en elegant, krydret cocktail tilsat hindbær og gin, perfekt til at imponere gæster eller til en hyggelig aften derhjemme. Følg nedenstående trin for at komme i gang med at lave denne lækre cocktail.
Clover Club opskrift
Den perfekte balance mellem sødme og syre er nøglen til den perfekte Clover Club. Et andet vigtigt element i en Clover Club er tekstur. Det er vigtigt at ryste drinken godt med is og uden (dry shake), så æggehviderne opnår en blød, luftig konsistens.
ingredienser
- 6cl gin
- 6 stk friske hindbær
- 2cl limesaft
- 2cl sukkersirup
- 2cl æggehvide
Sådan laver du en Clover Club
- 1. Kom de friske hindbær i en shaker og mos dem let med en muddler eller en ske.
- 2. Tilsæt gin, limesaft, sukkersirup og pasteuriserede æggehvider i shakeren.
- 3. Dry Shake -10 sekunder
- 4. Fyld shakeren med is og shake kraftigt i ca. 15 sekunder, indtil indholdet er afkølet og godt blandet.
- 5. Si blandingen over i et afkølet cocktailglas.
- 6. Pynt med et par friske hindbær på toppen af drinken.
4 gode tips til den perfekte Clover Club
- Brug altid frisk hindbær og citronsaft for at sikre en frisk smag.
- Mængden af sukker afhænger af surhedsgraden af hindbær og citronsaft. Juster mængden af sukker for at balancere sødme og surhed.
- Clover club er en glat, silkeblød cocktail, så det er vigtigt at emulgere ingredienserne godt.
- Pynt dine kløverklubber med friske hindbær og citronskal for at gøre dem endnu mere tiltalende.
- 145 kcal
- 1 drink
- 5 stemmer
@TequilaPOP. Indhold og fotografier er beskyttet af copyright. Deling af denne opskrift opmuntres og værdsættes. Det er strengt forbudt at kopiere og / eller indsætte komplette opskrifter til sociale medier.
