Drinkar med äggvita
Når du arbejder med æggehvide i cocktails, er det vigtigt at overholde simple regler. Brug altid friske æg, da friske æg har mindre tid til at udvikle bakterier på æggeskallen. Opbevar dine æg i køleskabet. Smid altid æg ud, hvis der er revner eller små huller i dem.
