På denne siden finner du alt innholdet vårt ordrett eggehvite er inkludert i.
Når du jobber med eggehviter i cocktailer, er det viktig at du alltid følger enkle regler. Bruk alltid ferske egg Jo ferskere eggene er, jo mindre tid har mulige bakterier til å utvikle seg på eggeskallet. Eggene dine må oppbevares i kjøleskap. Kast alltid egg hvis det er sprekker eller små hull i dem.