Drinkar med sockerlag
Sockersirap består av socker löst i vatten. Sockersirap är en basingrediens i många cocktails och kallas även för "gomme" eller "enkel sirap" av bartenders. I många klassiska mexikanska cocktails och drinkar var det Agave sirap brugt, da det var billigere og mere tilgængeligt i gamle dage.
Vores opskrift på sukkersirup er 175 gram sukker til 200 ml vand.
