Clover club
Här är receptet på den klassiska Clover Club-cocktailen. Denna dryck går tillbaka till tidigt 1900-tal och är uppkallad efter en herrklubb i Philadelphia. Clover Club är en elegant, kryddig cocktail med hallon och gin, perfekt för att imponera på gästerna eller för en mysig kväll hemma. Följ stegen nedan för att komma igång med att göra denna läckra cocktail.
Clover Club recept
Den perfekta balansen mellan sötma och syra är nyckeln till den perfekta Clover Club. En annan viktig del av drycken är konsistensen. Det är viktigt att skaka drycken väl med is och (torr shake) innan, så att äggvitorna får en mjuk, luftig konsistens.
Ingredienser
- 6cl gin
- 6 PCS färsk hallon
- 2cl limejuice
- 2cl socker sirap
- 2cl äggvita
Hur man gör en klöverklubb
- 1. Lägg de färska hallonen i en shaker och mosa dem lätt med en muddler eller en sked.
- 2. Tillsätt gin, limejuice, sockersirap och pastöriserad äggvita i shakern.
- 3. Torrskaka -10 sekunder
- 4. Fyll shakern med is och skaka kraftigt i ca. 15 sekunder tills innehållet har svalnat och väl blandat.
- 5. Sila av blandningen i ett kylt cocktailglas.
- 6. Garnera med några färska hallon ovanpå drinken.
4 bra tips för den perfekta klöverklubben
- Använd alltid färska hallon och citronsaft för att säkerställa en fräsch smak.
- Mängden socker beror på syrligheten i hallonen och citronsaften. Justera mängden socker för att balansera sötma och syra.
- Clover club är en len, silkeslen cocktail, så det är viktigt att emulgera ingredienserna väl.
- Garnera dina drinkar med färska hallon och citronskal för att göra dem ännu mer tilltalande.
- 145 kalorier
- 1 drink
- 5 röster
@TequilaPOP. Innehåll och fotografier är skyddade av upphovsrätt. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in kompletta recept i sociala medier.
