Drinkar med is
På denna sida hittar du allt vårt innehåll ordagrant is ingår i.
De grundläggande 3 typerna av is och deras användning för cocktails och drinkar.
- Krossad is
- Isbitar
- Rensa isblock
Innan vi går igenom de 3 typerna av glass, låt oss ge dig det viktigaste tipset av dem alla.
Använd alltid mycket is för att både skaka med och i ditt glas.
Konstgjord glass är bra att blanda med. I drinkar fungerar det bra om du snabbt behöver kyla ner din drink, men det späder också ut din drink snabbast, eftersom vätskan i din drink och som spiller ut på isen är stor.
Isbitar ger långsammare utspädning i din dryck. Ju större isbitar desto långsammare går det med både kylning och dränering.
Rensa isblock burges i cocktailbaren, ofta används för alkoholhaltiga cocktails som ska avnjutas långsamt, klar is är också ett tecken på rent vatten och påverkar alltså inte smaken på din drink.
Vi skulle också rekommendera att alltid skaka med isbitar och gärna så lite sköra isbitar som möjligt. Ställen vi köper god glass är istifest.dk de har både goda isbitar i stora och små portioner. Vissa stormarknader och kiosker har även glass, men kvaliteten varierar så man fick testa sig fram. Försök dock undvika att skaka shakers med is som du själv har fryst i isbitar, vilket gör den för ömtålig.
