Drinkar med lime
Lime er en meget anvendt ingrediens i mexicanske drinks og cocktails. Når det kommer til brugen af lime, lad os gøre det helt klart en gang for alle: For at opnå lækre og gode drinks skal du altid bruge frisk lime, uanset om opskriften angiver limesaft eller limejuice. Der findes ikke noget produkt på supermarkedets hylder, der kan erstatte smagen og følelsen af frisk lime.
Friskpresset limejuice kan optimalt bruges mellem 3 og 12 timer efter presning, og den mister sin smag og styrke inden for maksimalt 36-48 timer.
