Paloma
Det finns många olika typer av recept på en Paloma-drink. Det här receptet är den klassiska och enklaste versionen av en Paloma. Den är gjord med Blanco Tequila 100% Agave, en kyld flaska grapefruktläsk efter eget val. Du kan lägga till en nypa salt för drinken eller kanta kanten på glaset. Vill du ha din drink extra fräsch kan du ha den nypressad limejuice gör stor skillnad. Om du däremot föredrar det sötare så kan du lägga till agave– eller lite sockerlag.
I allmänhet, när du gör en drink eller cocktail hemma, måste du smaka och justera för att hitta rätt balans och sötma som du föredrar. Vi älskar originalreceptet, men det är också gott med Mezcal. Om du provar den här varianten kanske du vill lägga till extra agave eller sockersirap för att balansera ut den rökiga smaken.
Paloma anses ofta vara en syrlig cocktail med en behaglig balans mellan sött och surt. Det är viktigt att notera att smakupplevelsen kan variera beroende på receptet och de specifika ingredienser som används. Överlag är dock drycken känd för sin uppfriskande syra och sötma från grapefruktläsk. Detta är ett populärt cocktailval för dem som gillar en balans mellan sötma och syra.
Paloma video recept
Vi har lavet en video, der viser, hvor nemt det er at få drinken til at se godt ud. I videoen har vi valgt ikke at tilføje salt på glasset, men det kan altid gøres, hvis man gerne vil pifte den lidt op.
Paloma recept
Da der kun bruges få ingredienser i denne drink, er det vigtigt, at du bruger kvalitetsprodukter. Hvis det gør det lettere at forstå, kunne vi kalde den klassiske Paloma for den mexicanske udgave af Gin og Tonic. Det er ikke ligegyldigt, hvilken tequila og grapefrugtsodavand du vælger at sammensætte. Du kan også kaste dig ud i at lave din egen grapefruktläsk.
Ingredienser
- 5cl Tequila Blanco
- 12cl grapefruktläsk
- salt
- Garnera med en båt eller skiva grapefrukt
- Möjligen en lime eller två för att justera smaken
Paloma trin for trin
- 1. Om så önskas, kant ett collinsglas med salt. Börja med att fukta hälften av kanten med en lime, rulla den sedan i en liten skål med salt.
- 2. Fyll glaset med is och tillsätt tequila
- 3. Toppa det med grapefruktläsk
- 4. Pynt med din Paloma drink med en båd/skive grapefrugt
Lær mere om Ingredienser til en Paloma
Justera med färsk lime
Forskellige sodavand vil give drinken forskellige niveauer af sødme. Tilføj gerne et ekstra klem limejuice for at afbalancere smagen efter din smag, eller fyld den op med mere grapefrugtsodavand.
- 188 kalorier
- 1 drink
- 13 röster
@TequilaPOP. Innehåll och fotografier är skyddade av upphovsrätt. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in kompletta recept i sociala medier.
Historien bakom Paloma
Paloma, der betyder “due” på spansk, er en cocktail med oprindelse i Mexico. Den blev skabt som et forfriskende alternativ til den populære Margarita og er nu blevet en af de mest berømte mexicanske drinks globalt.
Historien bakom Paloma går tillbaka till mitten av 1900-talet, då en mexikansk bartender vid namn Don Javier Delgado Corona experimenterade med olika smakkombinationer. Han ville göra en lätt och uppfriskande cocktail som alla kunde njuta av.
Don Javier hittade inspiration i den traditionella mexikanska drycken 'Jarritos', en kolsyrad läsk gjord på grapefrukt. Han kombinerar Jarritos med tequila och en kläm lime för att skapa den perfekta balansen mellan sött och surt.
Ryktet om denna läckra cocktail spred sig snabbt och blev en favorit bland lokalbefolkningen och senare turister. Idag är det en av de mest populära mexikanska dryckerna och kan hittas på cocktailmenyer runt om i världen.
Traditionelt laves den populære cocktail ved at blande tequila, grapefrugtjuice eller grapefrugtsodavand, limejuice og lidt salt langs kanten af et glas. Den serveres typisk over is i et højt glas og kan pyntes med en skive grapefrugt eller en kvist mynte.
Så nästa gång du smuttar på en Paloma, tänk på dess historia och de kreativa bartenders som skapade denna uppfriskande version av den mexikanska klassikern.
