Paloma
Det finns många olika typer av recept på en Paloma-drink. Det här receptet är den klassiska och enklaste versionen av en Paloma. Den är gjord med Blanco Tequila 100% Agave, en kyld flaska grapefruktläsk efter eget val. Du kan lägga till en nypa salt för drinken eller kanta kanten på glaset. Vill du ha din drink extra fräsch kan du ha den nypressad limejuice gör stor skillnad. Om du däremot föredrar det sötare så kan du lägga till agave– eller lite sockerlag.
I allmänhet, när du gör en drink eller cocktail hemma, måste du smaka och justera för att hitta rätt balans och sötma som du föredrar. Vi älskar originalreceptet, men det är också gott med Mezcal. Om du provar den här varianten kanske du vill lägga till extra agave eller sockersirap för att balansera ut den rökiga smaken.
Paloma anses ofta vara en syrlig cocktail med en behaglig balans mellan sött och surt. Det är viktigt att notera att smakupplevelsen kan variera beroende på receptet och de specifika ingredienser som används. Överlag är dock drycken känd för sin uppfriskande syra och sötma från grapefruktläsk. Detta är ett populärt cocktailval för dem som gillar en balans mellan sötma och syra.
Paloma video recept
Vi har gjort en video som visar hur lätt det är att få drinken att se bra ut. Vi har valt att inte lägga salt på glaset i videon, men det kan du alltid göra om du vill piffa till det lite.
Enkelt recept på Paloma
Eftersom få ingredienser används i denna dryck är det viktigt att du använder kvalitetsprodukter. Om det hjälper förståelsen skulle vi kunna kalla klassikern Paloma för den mexikanska gin och tonic. Det spelar ingen roll vilken Tequila och grapefruktläsk du sätter ihop. Du kan också dyka in i att göra din egen grapefruktläsk.
Ingredienser
- 5cl Tequila Blanco
- 12cl grapefruktläsk
- salt
- Garnera med en båt eller skiva grapefrukt
- Möjligen en lime eller två för att justera smaken
Steg för steg
- 1. Om så önskas, kant ett collinsglas med salt. Börja med att fukta hälften av kanten med en lime, rulla den sedan i en liten skål med salt.
- 2. Fyll glaset med is och tillsätt tequila
- 3. Toppa det med grapefruktläsk
- 4. Garnera med din Paloma-drink med en grapefruktbåt/skiva
Justera med färsk lime
Olika läsk ger drycken olika nivåer av sötma – lägg gärna till en extra kläm lime för att balansera den efter eget tycke eller fyll på med mer grapefruktläsk.
- 166 kalorier
- 1 drink
- 11 röster
@TequilaPOP. Innehåll och fotografier är skyddade av upphovsrätt. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in kompletta recept i sociala medier.
Historien bakom Paloma
Paloma, som betyder "duva" på spanska, är en cocktail som kommer från Mexiko. Skapad som ett uppfriskande alternativ till den populära margaritan, har den blivit en av de mest kända mexikanska dryckerna världen över.
Historien bakom Paloma går tillbaka till mitten av 1900-talet, då en mexikansk bartender vid namn Don Javier Delgado Corona experimenterade med olika smakkombinationer. Han ville göra en lätt och uppfriskande cocktail som alla kunde njuta av.
Don Javier hittade inspiration i den traditionella mexikanska drycken 'Jarritos', en kolsyrad läsk gjord på grapefrukt. Han kombinerar Jarritos med tequila och en kläm lime för att skapa den perfekta balansen mellan sött och surt.
Ryktet om denna läckra cocktail spred sig snabbt och blev en favorit bland lokalbefolkningen och senare turister. Idag är det en av de mest populära mexikanska dryckerna och kan hittas på cocktailmenyer runt om i världen.
Traditionellt görs en populär cocktail genom att blanda tequila, grapefruktjuice eller grapefruktläsk, limejuice och en nypa salt runt kanten på ett glas. Den serveras vanligtvis över is i ett högt glas och kan garneras med en skiva grapefrukt eller en kvist mynta.
Så nästa gång du smuttar på en Paloma, tänk på dess historia och de kreativa bartenders som skapade denna uppfriskande version av den mexikanska klassikern.
