Drinker med appelsin
Appelsin er en meget anvendt ingrediens i mexicanske drinks og cocktails. Den mest kendte drink er selvfølgelig Tequila Sunrise, hvor der bruges frisk appelsinjuice. Når det kommer til brugen af frisk appelsinjuice, skal man være opmærksom på, at den mister sin smag og kraft fra det øjeblik, den presses.
Friskpresset appelsinjuice kan optimalt bruges inden for 0-1 time og maksimalt 3-4 timer, hvorefter den mister sin smag og kvalitet.
