Drikker med sirup

Det finnes mange siruper (søtningsmidler) i cocktailverdenen, og vi forstår hvis du kan bli forvirret. Noen ganger kan den samme sirupen også refereres til på forskjellige måter. Den vanligste sirupen er sukker sirup, også kjent som gomme eller enkel sirup. Den består av hvitt sukker oppløst i vann og er veldig enkelt å lage selv.

Vores opskrift på sukkersirup er 175 gram sukker til 200 ml vand.

Andre søtningsmidler som ofte brukes i drinker og cocktailer inkluderer agavenektar, honning og lønnesirup. Vi vil etter hvert legge til oppskrifter på forskjellige siruper. Det er imidlertid viktig å understreke at det ikke alltid gir mening å lage en fruktsirup som mango, bringebær eller jordbærsirup til cocktailer, da man ofte oppnår bedre smak ved å bruke fersk frukt og fruktjuice.