Drikker med vermouth

Vermouth er en aromatisk og krydret vin, som ofte brukes som ingrediens i cocktailer og drinker. Det er to typer vermouth: tørr vermouth (også kjent som bianco eller blanc) og søt vermouth (også kjent som rosso eller rouge).

Tørr vermouth er mer aromatisk og mindre søt enn søt vermouth. Det brukes vanligvis i drinker som Dry Martini eller Negroni. Søt vermut er fyldigere og krydret og brukes ofte i klassiske cocktailer som Manhattan eller Martinez.

Når du bruker vermouth i en drink, er det viktig å velge en kvalitetsvermouth da det kan påvirke smaken på drikken betydelig. Vermouth bør oppbevares i kjøleskap og brukes innen en måned etter åpning for å unngå oksidasjon.

En annen viktig faktor å være oppmerksom på når du bruker vermut i en drink er mengden. For mye vermut kan overdøve smaken til de andre ingrediensene, mens for lite kan gjøre drikken for sterk og alkoholholdig.

Generelt sett er vermut en viktig ingrediens i mange klassiske cocktailer og kan gi ekstra smak og aroma til drinken din.