Drinks med vermouth
På denne siden finder du alt vores indhold hvor ordret vermouth indgår i.
Vermouth er en aromatisk og krydret vin, der ofte bruges som ingrediens i cocktails og drinks. To typer vermouth er tilgængelige: tør vermouth (også kaldet bianco eller blanc) og sød vermouth (også kaldet rosso eller rouge).
Tør vermouth er mere aromatisk og mindre sød end sød vermouth. Det bruges ofte i drinks som dry Martinis eller negronis. Sød vermouth er fyldigere og mere krydret og bruges ofte i klassiske cocktails som Manhattan eller Martinez.
Når du bruger vermouth i en drink, er det vigtigt at vælge en vermouth af god kvalitet, fordi det kan påvirke smagen af drikken. vermouth skal opbevares i køleskab og bruges inden for en måned efter åbning for at undgå oxidationsproblemer.
En anden ting, man skal være opmærksom på, når man bruger vermouth i en drink, er mængden. For meget vermouth kan overdøve smagen af de øvrige ingredienser i drinken, mens for lidt kan gøre drinken for stærk og alkoholisk.
Generelt er vermouth en vigtig ingrediens i mange klassiske cocktails og kan tilføje ekstra smag og aroma til din drink.
