Drinkar med vermouth

Vermouth är ett aromatiskt och kryddigt vin som ofta används som ingrediens i cocktails och drinkar. Två typer av vermouth finns: torr vermouth (även kallad bianco eller blanc) och söt vermouth (även kallad rosso eller rouge).

Torr vermouth är mer aromatisk och mindre söt än söt vermouth. Det används ofta i drycker som dry martinis eller negronis. Söt vermouth är fylligare och kryddigare och används ofta i klassiska cocktails som Manhattan eller Martinez.

När du använder vermouth i en drink är det viktigt att välja en vermouth av god kvalitet eftersom det kan påverka smaken på drycken. vermouth bör förvaras i kylskåp och användas inom en månad efter öppnandet för att undvika oxidationsproblem.

En annan sak att vara medveten om när du använder vermouth i en drink är mängden. För mycket vermouth kan dränka smaken av de andra ingredienserna i drycken, medan för lite kan göra drycken för stark och alkoholhaltig.

Generellt sett är vermouth en viktig ingrediens i många klassiska cocktails och kan ge extra smak och arom till din drink.