sazerac

Sazerac

Kun få cocktails er så ikoniske og elskede som Sazerac. Denne klassiske New Orleans-drink har været en fast bestanddel af den amerikanske cocktailscene i over et århundrede, og det er der en god grund til. Med sin perfekte balance mellem dristige smagsnuancer og en blød finish er Sazerac en drink, som enhver cocktailaficionado bør vide, hvordan man laver. Men med så mange variationer og teknikker derude kan det være svært at vide, hvor man skal begynde. Derfor har vi samlet denne trinvise guide til at lave den perfekte Sazerac. Uanset om du er en erfaren mixolog eller en nybegynder inden for cocktails, følger vi dig gennem alle trin i processen, lige fra valg af de rigtige ingredienser til at mestre den perfekte teknik. Så tag dit mixerglas og lad os komme i gang!

Sazerac opskrift

Sazerac er en cocktail, der oprindeligt blev lavet med cognac og absint, men i dag er den mest almindelige version lavet med rye whiskey og Peychaud’s Bitters. Den er kendt for sin intense smag og bløde finish, og dens historie er tæt knyttet til New Orleans og dens rige cocktailkultur.

ingredienser

  • 3cl rye whiskey
  • 3cl cognac
  • 0.2cl absinthe
  • 1cl sukkersirup
  • 3 dash Peychaud's Bitters
  • Pynt med citronskal

Sazerac trin for trin

Tips til at perfektionere din Sazerac

Her er nogle tips, der kan hjælpe dig med at lave den perfekte Sazerac:
– Brug altid friske ingredienser. Citronskallen skal være frisk skåret, og Peychaud’s Bitters skal være nyåbnet.
– Brug en god kvalitet rye whiskey. Denne ingrediens udgør størstedelen af ​​smagen af ​​din Sazerac, så sørg for at vælge en whiskey, du kan lide.
– Vær forsigtig med mængden af ​​absint eller Pastis, du bruger til at skylle glasset. For meget kan overvælde smagen af ​​din Sazerac.
– Rør din cocktail i mindst 30 sekunder for at sikre, at sukkeret er opløst og smagene er blandet godt sammen.

 

Sazerac-varianter, du kan prøve

Selvom den klassiske Sazerac er en favorit blandt mange cocktail-entusiaster, er der også en række variationer, du kan prøve. Nogle populære Sazerac-varianter inkluderer:
– Vieux Carré Sazerac: Denne version inkluderer både cognac og rye whiskey og er opkaldt efter det franske kvarter i New Orleans.
– Rye Sazerac: En enkel variation af den klassiske Sazerac, der kun bruger rye whiskey.
– Mezcal Sazerac: Denne version bruger mezcal i stedet for rye whiskey, hvilket giver en røget smag til cocktailen.

 

Sazerac-cocktailpynt

Sazerac er en cocktail, der er enkel at lave, men som stadig kan se imponerende ud med den rigtige pynt. For at pynte din Sazerac kan du bruge en skive citronskal eller en cocktailkirsebær. Hvis du vil have en mere avanceret pynt, kan du prøve at lave en sukkerblanding og dyppe kanten af ​​glasset i det.

5/5
5/5

@TequilaPOP. Indhold og fotografier er beskyttet af copyright. Deling af denne opskrift opmuntres og værdsættes. Det er strengt forbudt at kopiere og / eller indsætte komplette opskrifter til sociale medier.

Er du over 18 år?