sazerac

Sazerac

Få cocktailer er så ikoniske og elskede som Sazerac. Denne klassiske New Orleans-drinken har vært en stift i den amerikanske cocktailscenen i over et århundre, og med god grunn. Med sin perfekte balanse mellom dristige smaker og en jevn finish, er Sazerac en drink som enhver cocktailelsker bør vite hvordan man lager. Men med så mange varianter og teknikker der ute, kan det være vanskelig å vite hvor du skal begynne. Det er derfor vi har satt sammen denne trinnvise guiden for å lage den perfekte Sazerac. Enten du er en erfaren mixolog eller en cocktail-nybegynner, vil vi veilede deg gjennom hvert trinn i prosessen, fra å velge de riktige ingrediensene til å mestre den perfekte teknikken. Så ta tak i mikseglasset og la oss komme i gang!

Sazerac oppskrift

Sazerac er en cocktail opprinnelig laget med cognac og absint, men i dag er den vanligste versjonen laget med rugwhisky og Peychaud's Bitters. Kjent for sin intense smak og glatte finish, er historien nært knyttet til New Orleans og dens rike cocktailkultur.

ingredienser

  • 3cl rug whisky
  • 3cl brandy
  • 0.2cl absint
  • 1cl sukker sirup
  • 3 bindestrek Peychaud's Bitters
  • Pynt med sitron

Sazerac trinn for trinn

Tips for å perfeksjonere din Sazerac

Her er noen tips for å hjelpe deg med å lage den perfekte Sazerac:
– Bruk alltid ferske råvarer. Sitronskallet må være nyskåret og Peychaud's Bitters må være nyåpnet.
– Bruk en rugwhisky av god kvalitet. Denne ingrediensen utgjør mesteparten av smaken til din Sazerac, så pass på å velge en whisky du liker.
– Vær forsiktig med mengden absint eller Pastis du bruker til å skylle glasset. For mye kan overvelde smaken av din Sazerac.
– Rør cocktailen i minst 30 sekunder for å sikre at sukkeret har løst seg opp og smakene har blandet seg godt.

 

Sazerac-varianter du kan prøve

Selv om den klassiske Sazerac er en favoritt blant mange cocktailentusiaster, finnes det også en rekke varianter du kan prøve. Noen populære Sazerac-varianter inkluderer:
– Vieux Carré Sazerac: Denne versjonen inkluderer både cognac og rugwhisky og er oppkalt etter det franske kvarteret i New Orleans.
– Rye Sazerac: En enkel variant av den klassiske Sazerac, med kun rugwhisky.
– Mezcal Sazerac: Denne versjonen bruker mezcal i stedet for rugwhisky, som gir en røykaktig smak til cocktailen.

 

Sazerac cocktail garnityr

Sazerac er en cocktail som er enkel å lage, men som likevel kan se imponerende ut med riktig garnityr. For å pynte din Sazerac kan du bruke en skive sitronskall eller et cocktailkirsebær. Hvis du vil ha en mer sofistikert pynt, prøv å lage en sukkerblanding og dyppe kanten av glasset i den.

5/5
5/5

@TequilaPOP. Innhold og bilder er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn komplette oppskrifter til sosiale medier.

Tequila pop-logo
Er du over 18?