Kløverklubben
Her er oppskriften på den klassiske Clover Club-cocktailen. Denne drinken dateres tilbake til tidlig på 1900-tallet og er oppkalt etter en herreklubb i Philadelphia. Clover Club er en elegant og krydret cocktail, tilsatt bringebær og gin, perfekt for å imponere gjester eller for en koselig kveld hjemme. Følg trinnene nedenfor for å komme i gang med å lage denne deilige cocktailen.
Clover Club oppskrift
Den perfekte balansen mellom sødme og syre er nøkkelen til den perfekte Clover Club. Et annet viktig element i drikken er teksturen. Det er viktig å riste drinken godt med is og ( tørr shake før, slik at eggehvitene oppnår en myk, luftig konsistens.
Ingredienser
- 6cl gin
- 6 PCS fersk bringebær
- 2cl nypresset limejuice
- 2cl sukker sirup
- 2cl eggehvite
Hvordan lage en kløverklubb
- Ha de friske bringebærene i en shaker og mos dem lett med en morter eller skje.
- Tilsett gin, limejuice, sukkersirup og pasteuriserte eggehviter i shakeren.
- 3. Tørrrist i 10 sekunder.
- 4. Fyll shakeren med is og rist kraftig i ca. 15 sekunder til innholdet er avkjølt og godt blandet.
- 5. Sil blandingen over i et avkjølt cocktailglass.
- 6. Pynt med noen friske bringebær på toppen av drinken.
4 gode tips til den perfekte kløverklubben
- Bruk alltid friske bringebær og limejuice for å sikre en frisk smak.
- Mengden sukker avhenger av surheten i bringebærene og limesaften. Juster mengden sukker for å balansere sødme og syre.
- Clover club er en jevn, silkeaktig cocktail, så det er viktig å emulgere ingrediensene godt.
- Pynt drinken med friske bringebær.
- 145 kalorier
- 1 drink
- 5 stemmer
@TequilaPOP. Innhold og bilder er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn komplette oppskrifter til sosiale medier.
