Drinks med orgeat

Orgeat er en sød sirup lavet primært af mandler, sukker og vand. Det er en klassisk ingrediens i tiki-cocktails, der tilføjer en vidunderlig nøddeagtig smag til drinks. Udover tiki-cocktails kan orgeat også bruges i andre drinks, hvor den bidrager med en sød og let nøddeagtig smag.

Når du bruger orgeat i drikkevarer, er det vigtigt at være forsigtig med mængden, da den kan være meget sød. Det anbefales at investere i en orgeat af god kvalitet, da billigere alternativer ofte indeholder kunstige smagsstoffer og tilsætningsstoffer. Med den rette mængde og kvalitet kan orgeat tilføje både smag og tekstur til dine cocktails.

Det er muligt at lave orgeat derhjemme, men det kræver tid og tålmodighed. Den traditionelle fremgangsmåde indebærer at lægge hakkede mandler i blød i vand natten over, koge dem med sukker og vand samt en smule appelsinblomstvand, og efterfølgende filtrere blandingen. Der findes mange forskellige opskrifter online, så det kan være sjovt at eksperimentere med forskellige varianter og smagsnuancer. Husk altid at være omhyggelig med hygiejnen, når du fremstiller orgeat eller andre hjemmelavede cocktailingredienser.