Mezcal Sour er perfekt sour drink hvis du ønsker en både frisk men også mere kompleks Sour-cocktail end normalt. Blanding af røgen fra Mezcal kombineret med bitterhed fra friskpresset lime juice og sødmen fra agave giver en meget dyb cocktail men stadig let drikkelige også har cremet skumfinish som alle Sours-cocktails har.
Mezcal Sour
Mezcal Sour videooppskrift
Mezcal Sour får sit bløde skum fra æggehvider og bruger en totrins blandeteknik, hvor du først dry shaker for at skabe skummet og derefter shaker med is for at nedkøle og let fortynde drinken, samtidig med at du yderligere lufter æggehviden.
Mezcal Sour oppskrift
Hvis du allerede elsker tequila er mezcal er kanskje ikke nytt for deg, men for de som er det, er det en særegen og robust røyksmak som definitivt må prøves mer enn én gang. Kort sagt, vil være Mezcal destillert fra agaveplanten, i Mexico. Mezcal blir ofte sammenlignet med tequila, men i motsetning til tequila – som vanligvis er lett og og litt søtt – er Mezcal mye tyngre og røykfylt. Så hvis du ikke liker den smaken, bør du lage den i stedet Tequila sur
Ingredienser
- 5cl mezcal
- 3cl nypresset limejuice
- 2cl agavesirup
- 1cl eggehvite
- 1 bindestrek oransjeangostura bitters
Mezcal Sour trinn for trinn
- 1. Hell Tequila, limejuice, agavesirup, eggehvite, Angostura i en shaker
- 2. Tørrrist i ca. 10 sekunder uten is
- 3. Fyll deretter shakeren helt med is
- 4. Ha isbiter i glasset
- 5. Sil væsken over i et lowball-glass
- 6. Pynt med lime og amarena kirsebær
Lær mere om Ingredienser til en Mezcal Sour
Hvis det høres interessant ut å prøve seg på Mezcal, kan du klikke på lenken - kjøp mezcal her
- 162 kalorier
- 1 drink
- 5 stemmer
5/5
5/5
@TequilaPOP. Innhold og bilder er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn komplette oppskrifter til sosiale medier.
