Name: Paloma dryck recept | tequilaPOP cocktailguide
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 5cl 100% Agave Tequila; 12cl grapefrugt sodavand; Salt; Grapefrugt til pynt

Det finns många olika typer av recept på en Paloma-drink. Det här receptet är den klassiska och enklaste versionen av en Paloma. Den är gjord med Blanco Tequila 100% Agave, en kyld flaska grapefruktläsk efter eget val. Du kan lägga till en nypa salt för drinken eller kanta kanten på glaset. Vill du ha din drink extra fräsch kan du ha den nypressad limejuice gör stor skillnad. Om du däremot föredrar det sötare så kan du lägga till agave– eller lite sockerlag.

I allmänhet, när du gör en drink eller cocktail hemma, måste du smaka och justera för att hitta rätt balans och sötma som du föredrar. Vi älskar originalreceptet, men det är också gott med Mezcal. Om du provar den här varianten kanske du vill lägga till extra agave eller sockersirap för att balansera ut den rökiga smaken.

Paloma anses ofta vara en syrlig cocktail med en behaglig balans mellan sött och surt. Det är viktigt att notera att smakupplevelsen kan variera beroende på receptet och de specifika ingredienser som används. Överlag är dock drycken känd för sin uppfriskande syra och sötma från grapefruktläsk. Detta är ett populärt cocktailval för dem som gillar en balans mellan sötma och syra.

Ingredienser

5cl Tequila Blanco
12cl grapefruktläsk
salt
Garnera med en båt eller skiva grapefrukt
Möjligen en lime eller två för att justera smaken

Paloma trin for trin

1. Om så önskas, kant ett collinsglas med salt. Börja med att fukta hälften av kanten med en lime, rulla den sedan i en liten skål med salt.
2. Fyll glaset med is och tillsätt tequila
3. Toppa det med grapefruktläsk
4. Pynt med din Paloma drink med en båd/skive grapefrugt

Lær mere om Ingredienser til en Paloma

Justera med färsk lime

Forskellige sodavand vil give drinken forskellige niveauer af sødme. Tilføj gerne et ekstra klem limejuice for at afbalancere smagen efter din smag, eller fyld den op med mere grapefrugtsodavand.

5/5

 5/5

drink, Tequila
grapefrukt, grapefruktläsk, lime, salt, Tequila Blanco
25/01/2021

@TequilaPOP. Innehåll och fotografier är skyddade av upphovsrätt. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in kompletta recept i sociala medier.

Historien bakom Paloma

Paloma, der betyder “due” på spansk, er en cocktail med oprindelse i Mexico. Den blev skabt som et forfriskende alternativ til den populære Margarita og er nu blevet en af de mest berømte mexicanske drinks globalt.

Historien bakom Paloma går tillbaka till mitten av 1900-talet, då en mexikansk bartender vid namn Don Javier Delgado Corona experimenterade med olika smakkombinationer. Han ville göra en lätt och uppfriskande cocktail som alla kunde njuta av.

Don Javier hittade inspiration i den traditionella mexikanska drycken 'Jarritos', en kolsyrad läsk gjord på grapefrukt. Han kombinerar Jarritos med tequila och en kläm lime för att skapa den perfekta balansen mellan sött och surt.

Ryktet om denna läckra cocktail spred sig snabbt och blev en favorit bland lokalbefolkningen och senare turister. Idag är det en av de mest populära mexikanska dryckerna och kan hittas på cocktailmenyer runt om i världen.

Traditionelt laves den populære cocktail ved at blande tequila, grapefrugtjuice eller grapefrugtsodavand, limejuice og lidt salt langs kanten af et glas. Den serveres typisk over is i et højt glas og kan pyntes med en skive grapefrugt eller en kvist mynte.

Så nästa gång du smuttar på en Paloma, tänk på dess historia och de kreativa bartenders som skapade denna uppfriskande version av den mexikanska klassikern.