Drikker med is

De grunnleggende tre typer is og deres bruk for cocktailer og drinker.

1. Knust is
2. Isbiter
3. Rydd isblokker

Før vi går gjennom de 3 typene iskrem, vil vi gi deg det viktigste tipset av dem alle:

Bruk alltid rikelig med is både til å riste med og i glasset.

Kunstig iskrem er god å blande med. I drinker fungerer det bra hvis du trenger å kjøle ned drinken raskt, men den fortynner også drinken din raskest, siden overflaten av knust is er stor.

Isbiter gir langsommere fortynning i drinken din. Jo større isbiter, jo langsommere både avkjøling og drenering.

Rydd isblokkerbrukes i cocktailbarer, oftest for at alkoholholdige cocktailer skal nytes sakte. Klare isblokker er også et tegn på rent vann og påvirker dermed ikke smaken på drikken din.

Vi vil også anbefale risting med isbiter og gjerne så store og kompakte isbiter som mulig. Et sted hvor vi kjøper god is er istifest.dk, da de har både gode store og små isbiter. Noen supermarkeder og kiosker har også is, men kvaliteten varierer, så du bør teste den. Prøv imidlertid å unngå risting med is som du selv har frosset ned i isbitposer, da det kan være for skjørt.