Long Island Iced Tea er en klassisk cocktail kendt for sin fyldige smag og høje alkoholindhold. Det siges at være opfundet i Long Island, New York under forbudstiden i 1920’erne, hvor bartendere forsøgte at skjule smagen af alkohol i blandinger af te og andre ingredienser.
Opskriften på Long Island Iced Tea varierer lidt, men inkluderer typisk vodka, gin, rom, tequila og triple sec (appelsinlikør), sammen med en blanding af citronjuice og cola. Resultatet er en rig og lækker cocktail, der kan nydes som drink eller som en festlig cocktail.