Her er opskriften på den klassiske Clover Club cocktail. Denne drink går tilbage til det tidlige 20. århundrede og er opkaldt efter en herreklub i Philadelphia. Clover Club er en elegant og krydret cocktail, tilsat hindbær og gin, perfekt til at imponere gæster, eller til en hyggelig aften derhjemme. Følg nedenstående trin for at komme i gang med at lave denne lækre cocktail.
Clover Club
Clover Club opskrift
Den perfekte balance mellem sødme og syre er nøglen til den perfekte Clover Club. Et andet vigtigt element i drinken er teksturen. Det er vigtigt at ryste drinken godt med is og dry shake inden, så æggehviderne opnår en blød og luftig konsistens.
Ingredienser
- 6cl gin
- 6 stk friske hindbær
- 2cl friskpresset limejuice
- 2cl sukkersirup
- 2cl æggehvide
Sådan laver du en Clover Club
- 1. Kom de friske hindbær i en shaker og mos dem let med en morter eller en ske.
- 2. Tilsæt gin, limejuice, sukkersirup og pasteuriserede æggehvider i shakeren.
- 3. Dry Shake i 10 sekunder .
- 4. Fyld shakeren med is og shake kraftigt i ca. 15 sekunder, indtil indholdet er afkølet og godt blandet.
- 5. Si blandingen over i et afkølet cocktailglas.
- 6. Pynt med et par friske hindbær på toppen af drinken.
Lær mere om Ingredienser til en Clover Club
4 gode tips til den perfekte Clover Club
- Brug altid frisk hindbær og limejuice for at sikre en frisk smag.
- Mængden af sukker afhænger af surhedsgraden af hindbær og limejuice. Juster mængden af sukker for at balancere sødme og surhed.
- Clover club er en glat, silkeblød cocktail, så det er vigtigt at emulgere ingredienserne godt.
- Pynt din drink med friske hindbær.
- 145 kcal
- 1 drink
- 5 stemmer
4.8/5
4.8/5
@TequilaPOP. Indhold og fotografier er beskyttet af copyright. Deling af denne opskrift opmuntres og værdsættes. Det er strengt forbudt at kopiere og / eller indsætte komplette opskrifter til sociale medier.
