Carajillo är en populär spansk cocktail som elegant kombinerar styrkan hos kaffe med värmen från likör, typiskt konjak eller rom. Känd för sin förmåga att väcka sinnena och värma kroppen, serveras denna dryck ofta som avslutning på en måltid eller som en uppiggande drink på en kylig kväll.
Carajillo
Carajillo recept
Detta recept kommer att leda dig genom processen att göra en äkta Carajillo. Även om det finns många regionala varianter, fokuserar denna version på det mest traditionella tillvägagångssättet med espresso och konjak. vaniljsprit.
Ingredienser
- 6cl nybryggt kaffe (espresso)
- 4cl vaniljsprit
- 1cl socker sirap
Carajillo steg för steg
- 1. Häll alla ingredienser i shakern
- 2. Fyll din shaker med isbitar
- 3. skaka i 10 - 15 sekunder
- 4. häll blandningen över ett glas med låg kula
Lær mere om Ingredienser til en Carajillo
Tips och tricks:
- Om du flamberar konjaken, se till att göra det på ett säkert ställe och använd ett värmebeständigt glas.
- För en kall version, kyl espresson och brandy efter bryggning och servera över is.
- Justera mängden socker utifrån din smak och vilken likör du använder.
Smaker:
- Carajillo med Ron: Använd mörk rom istället för vaniljlikör för en djupare och lite sötare smakprofil.
- 206 kalorier
- 1 drink
- 12 röster
4.8/5
4.8/5
@TequilaPOP. Innehåll och fotografier är skyddade av upphovsrätt. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in kompletta recept i sociala medier.
Historien bakom Carajillo.
Carajillo har sitt ursprung i Spanien, men har också djupa rötter i Latinamerika, särskilt i Mexiko, där den har tagit sin egen form. Ursprungligen sa man att drycken användes för att ge soldaterna "coraje" (mod) - därav namnet "corajillo", som senare blev "carajillo".
Carajillo är en mångsidig och älskad cocktail som erbjuder en perfekt balans mellan kaffe och sprit. Den är idealisk för kaffe- och cocktailentusiaster som letar efter något annorlunda och uppfriskande.
