Bellini
Om du är ett fan av cocktails har du förmodligen hört talas om Bellini. Denna klassiska italienska drink är en uppfriskande blandning av Prosecco och persikopuré, perfekt för en sommareftermiddag eller en trevlig brunch. Men har du någonsin undrat hur man gör den perfekta Bellini hemma? Så leta inte längre än denna ultimata guide, fullpackad med tips och tricks från en professionell mixolog. Oavsett om du är värd för en fest eller bara vill unna dig en läcker drink, kommer den här guiden att lära dig allt du behöver veta, från att välja rätt ingredienser till att fullända din teknik. Med lite övning och mycket passion kommer du att kunna göra en Bellini som kan konkurrera med dem som serveras i de mest exklusiva barerna. Så ta en flaska Prosecco så sätter vi igång!
Bellini recept
Bellini är en relativt ny drink och uppfanns på 1940-talet på Harry's Bar i Venedig. Bartendern, Giuseppe Cipriani, uppfann drinken och döpte den efter den italienske målaren Giovanni Bellini. Inspirerad av färgen på en klänning som en kund hade på sig bestämde sig Cipriani för att skapa en drink som matchade klänningens färg. Han blandade persikopuré och Prosecco och skapade därmed Bellini. Drycken blev snabbt populär och har sedan dess blivit en av de mest ikoniska italienska cocktails i världen.
Ingredienser
- 10cl champagne
- 5cl persikapuré
Bellini
- 1. Häll persikopuré i ett champagneglas
- 2. Fyll på med champagne
- 3. Rör om mycket försiktigt med en lång sked
Tips för att göra den perfekta Bellini
För att göra den perfekta Bellini finns det några saker att tänka på. Här är några tips:
– Använd endast färska persikor till din persikopuré. Konserverade eller frysta persikor har inte samma smak.
– Använd en champagne av god kvalitet. Det är viktigt att välja en champagne av hög kvalitet eftersom det kommer att påverka smaken på din Bellini.
Variationer av Bellini
Även om den klassiska Bellini är gjord på persikopuré och Prosecco kan du experimentera med olika smaker. Här är några idéer för att göra en variant av Bellini:
– Byt ut persikopuré mot jordgubbs- eller hallonpuré för en fruktig smak.
– Tillsätt en touch av mynta eller basilika för en fräsch smak.
Vanliga frågor om Bellini
1. Kan jag använda frysta persikor för att göra Bellini?
– Frysta persikor ger inte samma smak som färska persikor, så det rekommenderas inte att använda dem.
2. Vilken typ av champagne ska jag använda för att göra Bellini?
– Det är viktigt att använda en champagne av hög kvalitet som har en bra balans mellan sötma och syra.
3. Var kan jag köpa persikopuré?
- Du kan köpa persikopuré i de flesta stormarknader eller online.
- 200 kalorier
- 1 drink
- 5 röster
@TequilaPOP. Innehåll och fotografier är skyddade av upphovsrätt. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in kompletta recept i sociala medier.
