bellini

Bellini

Hvis du er en fan av cocktailer, har du sikkert hørt om Bellini. Denne klassiske italienske drinken er en forfriskende blanding av Prosecco og ferskenpuré, perfekt for en sommerettermiddag eller en hyggelig brunsj. Men har du noen gang lurt på hvordan du kan lage den perfekte Bellini hjemme? Så ikke se lenger enn denne ultimate guiden, fullpakket med tips og triks fra en profesjonell mixolog. Enten du er vertskap for en fest eller bare ønsker å unne deg en deilig drink, vil denne guiden lære deg alt du trenger å vite, fra å velge de riktige ingrediensene til å perfeksjonere teknikken din. Med litt trening og mye lidenskap vil du kunne lage en Bellini som kan måle seg med de som serveres i de mest eksklusive barene. Så ta en flaske Prosecco og la oss komme i gang!

Bellini oppskrift

Bellini er en relativt ny drink og ble oppfunnet på 1940-tallet på Harry's Bar i Venezia. Bartenderen, Giuseppe Cipriani, fant opp drinken og oppkalte den etter den italienske maleren Giovanni Bellini. Inspirert av fargen på en kjole en kunde hadde på seg, bestemte Cipriani seg for å lage en drink som matchet fargen på kjolen. Han blandet ferskenpuré og Prosecco og skapte dermed Bellini. Drikken ble raskt populær og har siden blitt en av de mest ikoniske italienske cocktailene i verden.

ingredienser

  • 10cl champagne
  • 5cl ferskenren

Bellini

Tips fra en mixolog for å lage den perfekte Bellini

For å lage den perfekte Bellini, er det et par ting å huske på. Her er noen tips fra en profesjonell mixolog:
– Bruk kun ferske fersken til Bellini. Hermetiserte eller frosne ferskener har ikke samme smak.
– Bruk en Prosecco av god kvalitet. Det er viktig å velge en Prosecco av høy kvalitet, da det vil påvirke smaken på din Bellini.
- Ikke bruk for mye sukker eller sitronsaft. Det er viktig å finne den rette balansen mellom sødme og syrlighet.
– Rist Bellini godt. Dette vil blande ingrediensene godt og gi drinken riktig konsistens.

 

Variasjoner av Bellini

Selv om den klassiske Bellini er laget med ferskenpuré og Prosecco, kan du eksperimentere med forskjellige smaker. Her er noen ideer for å lage en variant av Bellini:
– Bytt ut ferskenpuré med jordbær- eller bringebærpuré for en fruktig smak.
– Tilsett et snev av mynte eller basilikum for en frisk smak.
– Prøv å bytte ut Prosecco med champagne for en mer luksuriøs versjon av Bellini.

 

Vanlige spørsmål om Bellini

1. Kan jeg bruke frosne ferskener til å lage Bellini?
– Frosne ferskener vil ikke gi samme smak som ferske ferskener, så det anbefales ikke å bruke dem.
2. Hvilken type Prosecco bør jeg bruke for å lage Bellini?
– Det er viktig å bruke en høykvalitets Prosecco som har en god balanse mellom sødme og syre.
3. Hvor kan jeg kjøpe ferskenpuré?
- Du kan kjøpe ferskenpuré i de fleste supermarkeder eller på nett.
4. Kan jeg erstatte Prosecco med champagne?
– Ja, du kan erstatte Prosecco med champagne for en mer luksuriøs versjon av Bellini.

4.4/5
4.4/5

@TequilaPOP. Innhold og bilder er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn komplette oppskrifter til sosiale medier.

Tequila pop-logo
Er du over 18?