Rød gløgg
Rød gløgg er en klassisk varm vinterdrikk som kombinerer rødvin med en blanding av krydder, sukker og gjerne brennevin for å skape en koselig og aromatisk opplevelse. Denne elskede julefavoritten har en fyldig og krydret smak som varmer både kropp og sjel. Med sin duft av kanel, nellik og sitrus rød gløgg er den perfekte drinken til kalde vinterkvelder og festlige sammenkomster.
Rød gløgg trinn for trinn oppskrift
Å lage rød gløgg er både enkelt og hyggelig. Denne oppskriften guider deg gjennom de nødvendige stegene for å lage en fyldig og velduftende gløgg som vil imponere gjestene dine. Gløggen kan tilpasses etter smak og behag, slik at du kan lage din egen unike versjon av denne vinterklassikeren.
Ingredienser
- 1 flaske rødvin (750 ml.)
- 1 oransje, kuttet i skiver
- 1 sitron, kuttet i skiver
- 100 gram sukker (tilpass etter smak)
- 1 kanel
- 5-6 hele nellik
- 2 stjerneanis
- 1 vaniljestang, delt
- 100mm mørk Roma eller konjakk (valgfritt)
- 100g rosiner
- 100g hakket mandler
- Varmt vann (hvis nødvendig)
Rød gløgg steg for steg
- 1. Legg kanelstang, nellik, stjerneanis og vaniljestang i en stor kjele
- 2. Legg appelsin- og sitronskiver i pannen
- 3. Hell sukkeret i pannen og tilsett litt vann for å hjelpe til med å løse opp sukkeret
- 4. Hell rødvinen i pannen og varm sakte opp på svak varme. Unngå å la gløggen koke, da vil alkoholen fordampe
- 5. La gløggen småkoke i minst 30 minutter slik at krydderne kan trekke til vinen
- 6. Bruker du rom eller konjakk, tilsett det i gløggen rett før servering
- 7. Tilsett rosiner og hakkede mandler i hver kopp og hell den varme gløggen over. Server umiddelbart
Lær mere om Ingredienser til en Rød gløgg
Tips og Tricks
- Kvalitet på vin: Bruk en rødvin av god kvalitet, men det trenger ikke være dyrt. En fruktig vin fungerer best.
- Søthetsjustering: Juster mengden sukker etter dine egne preferanser. Du kan også bruke honning eller brunt sukker for en dypere smak.
- Infusjonstid: La gløggen trekke lenger for en mer intens smak. Du kan også la den stå i kjøleskapet over natten og varme den opp igjen dagen etter.
- Dekorasjon: Pynt med en kanelstang, sitrusskiver eller en stjerneanis for et dekorativt og velduftende preg.
Smakvarianter
- Hvit gløgg: Bruk hvitvin i stedet for rødvin og tilsett hvite rosiner og kardemomme for en lettere versjon.
- Fruktig gløgg: Tilsett tørket frukt som aprikoser, fiken el tranebær for ekstra sødme og tekstur.
- Ingefærøl: Tilsett fersk ingefær eller ingefærpulver for en varm og krydret vri.
- 135 kalorier
- 1 drink
- 35 stemmer
@TequilaPOP. Innhold og bilder er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn komplette oppskrifter til sosiale medier.
