French 75 er en forfriskende og elegant champagnecocktail med opprinnelse fra Frankrike. Denne klassiske drinken er perfekt for en festlig anledning eller som en forfriskende aperitiff. French 75 har fått navnet sitt fra det franske artilleriet som ble brukt i første verdenskrig og sies å være like innflytelsesrik som denne sprudlende cocktailen.

Fransk 75 oppskrift

Når du lager en French 75, er det et par ting du bør huske på for å få den perfekte cocktailen. For det første er gin hjertet i denne drinken, så det er viktig å velge en av høy kvalitet. Ferskpresset sitronsaft er avgjørende for å oppnå den friske smaken. Glem heller ikke å tilsette riktig mengde sukker for å balansere smaken.

Når det kommer til champagne, velg tørre eller supertørre varianter for å gi drinken akkurat passe glitrende karakter og ikke glem å toppe opplevelsen med en fransk 75 servert i et vakkert champagneglass. Med disse tipsene er du klar til å gå til krig, men din nye favoritt champagnedrikk.

Ingredienser

9cl champagne
3cl gin
2cl nypresset sitronjuice
1cl sukker sirup

Fransk 75 trinn for trinn

1. Tilsett gin, ferskpresset sitronsaft og sukkersirup i en shaker.
2. Fyll shakeren med isbiter
3. Rist blandingen i maksimalt 10-15 sekunder
Hell blandingen i et champagneglass eller høyt glass
5. Fyll forsiktig på med champagne
6. Pynt drinken med en skive sitronskall

Lær mere om Ingredienser til en French 75

5/5

 5/5

@TequilaPOP. Innhold og bilder er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn komplette oppskrifter til sosiale medier.

Fransk 75 opprinnelse

Som mange klassiske drinker er det franske 75-tallets opprinnelse innhyllet i mystikk og debatt. I følge drikkehistoriker David Wondrich dukket oppskriften først opp i 1927, under høyden av forbudet, i en bok kalt Here's How, utgitt av New York Magazine. Cocktailen ble snart udødeliggjort på sidene av Harry Craddocks Savoy Cocktail Book i 1930, og sikret champagnecocktailens popularitet i barer og hjem rundt om i verden. Det er imidlertid ikke veldig klart hvordan det ble oppfunnet.

Det er mulig at denne trylledrikken ganske enkelt var resultatet av et eksperiment i stedet for arbeidet til en enkelt person. Kresne drikkere fra 1800- og begynnelsen av 1900-tallet var kjent for gin og champagne, som passet godt sammen med sukker og sitron. Men da kombinasjonen fikk det franske kallenavnet '75', ble dens skjebne som klassiker beseglet.

Likevel er det mulig at den første French 75 ikke inneholdt noen gin i det hele tatt. Cognac og champagne har også blitt raske venner, og noen oppskriftsbøker anbefaler cognac i stedet for gin. Bare så mye er sikkert: Begge brennevinene er gode, så bland favorittversjonene dine.

French 75 er nå en stift i cocktailbarer, men den er også populær på brunsj. Denne drinken tilbyr den ultimate forfriskning før, under og etter du nipper til Eggs Benedict.