Om du är ett fan av klassiska cocktails är Sidecar utan tvekan på din favoritlista. Denna tidlösa drink har avnjutits av cocktailentusiaster i nästan ett sekel, och av goda skäl. Kombinationen av konjak, apelsinlikör och citronsaft skapar en perfekt balanserad och uppfriskande cocktail som är perfekt för alla tillfällen. Men att göra en bra sidovagn är lättare sagt än gjort.

För att hjälpa dig att fullända denna klassiska cocktail har vi tagit hjälp av en expertmixolog som guidar dig genom processen för att göra den perfekta sidovagnen. Från att välja rätt ingredienser till att bemästra de perfekta proportionerna, den här guiden hjälper dig att skapa en sidovagn som säkerligen kommer att imponera på även de mest kräsna cocktailkännare. Så låt oss höja ett glas och dyka in i den perfekta sidovagnens värld.

Ingredienser

6cl brandy
3cl apelsinlikör
3cl nypressad citronjuice

Sidecar

1. Lägg konjak, apelsinlikör och färskpressad citronsaft i en shaker
2. Fyll shakern helt med is
3. Skaka shakern kraftigt i cirka 10-15 sekunder för att blanda ihop ingredienserna och kyla cocktailen.
4. Sila cocktailen genom en finmaskig sil till ett kylt cocktailglas.
5. Garnera din drink med en twist av citronskal

Lær mere om Ingredienser til en Sidecar

Variationer och vändningar på det klassiska Sidecar-receptet

Även om den klassiska Sidecar är en välsmakande cocktail i sig, finns det många sätt att experimentera och lägga till din egen personliga twist till denna ikoniska drink.

Byt ut konjaken mot bourbon för att ge din Sidecar en mer robust smak
Tillsätt ingefärsöl till din Sidecar för att ge den en fräsch och kryddig smak.
Byt ut citronsaften mot grapefruktjuice för att ge din Sidecar en fräsch och bitter smak. Grapefruktjuice är rik på C-vitamin och ger en hälsosam twist till din cocktail.

Tips för att göra den bästa sidovagnen

Om du vill ta din Sidecar till nästa nivå, följ dessa experttips:

Använd alltid färska ingredienser när du gör en sidovagn. Citronsaft måste vara färskpressad.
Is är en viktig ingrediens i alla cocktails, och det är viktigt att använda is av hög kvalitet när du gör en sidovagn. Använd stora glassstrutar som smälter långsammare när du skakar.
De traditionella proportionerna för en sidovagn är 2:1:1 (konjak: apelsinlikör: citronsaft), men du kan anpassa proportionerna efter din smak. Föredrar du en sötare cocktail kan du tillsätta mer apelsinlikör eller sockersirap och vill du ha en syrligare cocktail kan du tillsätta mer citronsaft.

5/5

 5/5

@TequilaPOP. Innehåll och fotografier är skyddade av upphovsrätt. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in kompletta recept i sociala medier.

Sidovagnens historia

Även om det finns olika versioner av hur Sidovagnen uppfanns råder det ingen tvekan om att den har en rik historia. Vissa källor hävdar att bartenders i Paris uppfann drinken för en amerikansk militärofficer som regelbundet åkte runt i en motorcykel sidvagn. Andra källor hävdar att drycken uppfanns i London på 1920-talet. Oavsett dess ursprung är Sidecar en ikonisk cocktail som fortsätter att vara populär idag.