Long Island Iced Tea er en klassisk cocktail kjent for sin rike smak og høye alkoholinnhold. Det sies å ha blitt oppfunnet i Long Island, New York under forbudstiden på 1920-tallet, da bartendere prøvde å skjule smaken av alkohol i blandinger av te og andre ingredienser.
Oppskriften på Long Island Iced Tea varierer litt, men inkluderer vanligvis vodka, gin, rom, tequila og triple sec (en appelsinlikør) sammen med en blanding av sitronsaft og cola. Resultatet er en fyldig og deilig cocktail som kan nytes som drink eller som en festlig cocktail.