Hvit gløgg
Hvit gløgg er en elegant og lys variant av klassikeren rød gløgg, som kombinerer hvitvin med krydder, frukt og gjerne litt brennevin for å skape en varm og aromatisk drink. Denne versjonen av gløgg har en delikat og fruktig smak som passer perfekt til kalde vinterdager og koselige sammenkomster. Hvit gløgg er både enkel å lage og herlig å nyte, og dens sterke farge og velduftende aroma gjør den til en favoritt ved juletider.
Oppskrift på hvit gløgg
Å lage hvit gløgg er både enkelt og hyggelig. Denne oppskriften guider deg gjennom de nødvendige stegene for å lage en deilig og velduftende gløgg som vil imponere gjestene dine. Kombinasjonen av hvitvin, krydder og frukt skaper en varm og innbydende drink som får frem julestemningen.
Ingredienser
- 1 flaske hvitvin(750 ml.)
- 1 oransje, kuttet i skiver
- 1 sitron, kuttet i skiver
- 1 vaniljestang, delt
- 1 kanelstang
- 5 -6 hele nellik
- 2 stjerneanis
- 100g sukker (tilpass etter smak)
- 100mm hvit rom eller gin (valgfritt)
- 100g rosiner
- 100g hakket mandler
- varmt vann (om nødvendig)
Hvit gløgg trinn for trinn
- 1. Legg kanelstang, nellik, stjerneanis og vaniljestang i en stor kjele
- 2. Legg appelsin- og sitronskiver i pannen
- 3. Hell sukkeret i pannen og tilsett litt vann for å hjelpe til med å løse opp sukkeret
- 4. Hell rødvinen i pannen og varm sakte opp på svak varme. Unngå å la gløggen koke, da vil alkoholen fordampe
- 5. La gløggen småkoke i minst 30 minutter slik at krydderne kan trekke til vinen
- 6. Bruker du rom eller gin, tilsett det i gløggen rett før servering
- 7. Tilsett rosiner og hakkede mandler i hver kopp og hell den varme gløggen over. Server umiddelbart
Lær mere om Ingredienser til en Hvit gløgg
Tips og Tricks
- Kvalitet på vin: Bruk en tørr eller halvtørr hvitvin av god kvalitet for å sikre best smak.
- Søthetsjustering: Juster mengden sukker etter dine egne preferanser. Du kan også bruke honning eller agavesirup som alternativer.
- Infusjonstid: La gløggen trekke lenger for en mer intens smak. Du kan også la den stå i kjøleskapet over natten og varme den opp igjen dagen etter.
- Dekorasjon: Pynt med en kanelstang, sitrusskiver eller en stjerneanis for et dekorativt og velduftende preg.
Smakvarianter
- Fruktig hvit gløgg: Tilsett tørket frukt som aprikoser, fiken el tranebær for ekstra sødme og tekstur.
- Ingefær Hvit gløgg: Tilsett fersk ingefær eller ingefærpulver for en varm og krydret vri.
- Blomstrende hvit gløgg: Tilsett noen dråper appelsinblomst eller rosevann for en subtil blomsteraroma.
- 1 drink
@TequilaPOP. Innhold og bilder er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn komplette oppskrifter til sosiale medier.
Historien bak hvit gløgg.
Historien til gløgg går tilbake til det gamle Roma, hvor vin ble krydret og varmet opp for å holde folk varme om vinteren. Tradisjonen spredte seg til Nord-Europa, og på 1800-tallet ble gløgg en fast del av den skandinaviske juletradisjonen. Hvit gløgg er en nyere variant som har blitt populær de siste årene som et lettere og fruktigere alternativ til den klassiske røde gløggen. Den kombinerer den tradisjonelle varme og krydrede smaken med en lettere og mer forfriskende base, noe som gjør den perfekt for enhver julefest.
Hvit gløgg er en flott drink for de som elsker varme, krydrede drinker med en delikat og fruktig smak. Med sin enkle oppskrift og muligheten til å tilpasse den til din egen smak er den perfekt for både koselige kvelder og festlige anledninger. Nyt en kopp hvit gløgg og la dens varme og lette smak få frem julestemningen.
