Carajillo er en populær spansk cocktail som elegant kombinerer styrken til kaffe med varmen fra likør, typisk konjakk eller rom. Kjent for sin evne til å vekke sansene og varme kroppen, serveres denne drinken ofte som slutten på et måltid eller som en forfriskende drink på en kjølig kveld.
Carajillo
Carajillo oppskrift
Denne oppskriften vil lede deg gjennom prosessen med å lage en autentisk Carajillo. Selv om det er mange regionale variasjoner, fokuserer denne versjonen på den mest tradisjonelle tilnærmingen med espresso og konjakk. vaniljebrennevin.
Ingredienser
- 6cl nybrygget kaffe (espresso)
- 4cl vaniljebrennevin
- 1cl sukker sirup
Carajillo trinn for trinn
- 1. Hell alle ingrediensene i shakeren
- 2. Fyll shakeren med isbiter
- 3. rist i 10 - 15 sekunder
- 4. hell blandingen over et glass med lav kule
Lær mere om Ingredienser til en Carajillo
Tips og triks:
- Hvis du flamberer konjakken, sørg for å gjøre det på et trygt sted og bruk et varmebestandig glass.
- For en kald versjon, avkjøl espresso og konjakk etter brygging og server over is.
- Juster mengden sukker basert på din smak og likøren du bruker.
Smaker:
- Carajillo med Ron: Bruk mørk rom i stedet for vaniljelikør for en dypere og litt søtere smaksprofil.
- 206 kalorier
- 1 drink
- 12 stemmer
4.8/5
4.8/5
@TequilaPOP. Innhold og bilder er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn komplette oppskrifter til sosiale medier.
Historien bak Carajillo.
Carajillo har sin opprinnelse i Spania, men har også dype røtter i Latin-Amerika, spesielt i Mexico, hvor den har tatt sin egen form. Opprinnelig ble det sagt at drikken ble brukt for å gi soldatene "coraje" (mot) - derav navnet "corajillo", som senere ble til "carajillo".
Carajillo er en allsidig og elsket cocktail som tilbyr en perfekt balanse mellom kaffe og brennevin. Den er ideell for kaffe- og cocktailentusiaster som leter etter noe annerledes og oppkvikkende.
