Drinks med mælk

Mælk kan tilføre en blød og cremet konsistens til drinks og cocktails og anvendes ofte i dessertdrinks som White Russian og Mudslide. Det er dog vigtigt at være opmærksom på, at mælken kan skille sig, når den blandes med sure ingredienser som citron– eller limejuice. For at undgå at mælken skiller sig, kan du enten bruge kondenseret mælk eller tilføje den syrlige ingrediens til sidst og forsigtigt røre den i, så den ikke blandes for hårdt. Det kan også være en god idé at bruge frisk mælk og holde den kold, indtil den skal bruges i din drink.