Hvid gløgg
Hvid gløgg er en elegant og lys variation af den klassiske røde gløgg, der kombinerer hvidvin med krydderier, frugt og ofte en smule spiritus for at skabe en varm og aromatisk drik. Denne version af gløgg har en delikat og frugtig smag, der passer perfekt til vinterens kolde dage og hyggelige sammenkomster. Hvid gløgg er både let at lave og dejlig at nyde, og dens lyse farve og duftende aroma gør den til en favorit ved juletid.
Hvid gløgg opskrift
At lave hvid gløgg er både enkelt og fornøjeligt. Denne opskrift guider dig gennem de nødvendige trin for at skabe en lækker og velduftende gløgg, der vil imponere dine gæster. Kombinationen af hvidvin, krydderier og frugt skaber en varm og indbydende drik, der bringer julestemningen frem.
Ingredienser
- 1 flaske hvidvin(750 ml.)
- 1 appelsin, skåret i skiver
- 1 citron, skåret i skiver
- 1 vaniljestang, flækket
- 1 kanelstang
- 5 -6 hele kryddernellike
- 2 stjerneanis
- 100g sukker (juster efter smag)
- 100ml hvid rom eller gin (valgfrit)
- 100g rosiner
- 100g hakkede mandler
- varmt vand (om nødvendigt)
Hvid gløgg trin for trin
- 1. Læg kanelstangen, nelliker, stjerneanis og vaniljestangen i en stor gryde
- 2. Tilsæt appelsin- og citronskiver til gryden
- 3. Hæld sukkeret i gryden og tilsæt lidt vand for at hjælpe med at opløse sukkeret
- 4. Hæld hvidvinen i gryden og varm langsomt op over lav varme. Undgå at lade gløggen koge, da alkoholen vil fordampe
- 5. Lad gløggen simre i mindst 30 minutter, så krydderierne kan infusere vinen
- 6. Hvis du bruger rom eller gin, tilsæt det til gløggen lige før servering
- 7. Tilsæt rosiner og hakkede mandler til hver kop, og hæld den varme gløgg over. Server straks
Lær mere om Ingredienser til en Hvid gløgg
Tips og Tricks
- Kvalitet af Vin: Brug en tør eller halvtør hvidvin af god kvalitet for at sikre den bedste smag.
- Sødmejustering: Juster mængden af sukker efter din egen præference. Du kan også bruge honning eller agavesirup som alternativer.
- Infusionstid: Lad gløggen trække længere for en mere intens smag. Du kan også lade den stå i køleskabet natten over og varme den op igen næste dag.
- Pynt: Pynt med en kanelstang, citrusskiver eller en stjerneanis for en dekorativ og duftende touch.
Smagsvarianter
- Frugtig Hvid Gløgg: Tilsæt tørrede frugter som abrikoser, figner eller tranebær for ekstra sødme og tekstur.
- Ingefær Hvid Gløgg: Tilsæt frisk ingefær eller ingefærpulver for en varm og krydret twist.
- Blomstret Hvid Gløgg: Tilsæt et par dråber appelsinblomst- eller rosenvand for en subtil blomsteraroma.
- 1 drink
@TequilaPOP. Indhold og fotografier er beskyttet af copyright. Deling af denne opskrift opmuntres og værdsættes. Det er strengt forbudt at kopiere og / eller indsætte komplette opskrifter til sociale medier.
Historien bag hvid gløgg.
Gløggens historie går tilbage til det gamle Rom, hvor vin blev krydret og opvarmet for at holde folk varme om vinteren. Traditionen spredte sig til Nordeuropa, og i det 19. århundrede blev gløgg en fast del af den skandinaviske juletradition. Hvid gløgg er en nyere variation, der er blevet populær de seneste år som et lettere og mere frugtagtigt alternativ til den klassiske røde gløgg. Den kombinerer den traditionelle varme og krydrede smag med en lysere og mere forfriskende base, hvilket gør den perfekt til enhver julefest.
Hvid gløgg er en fantastisk drink for dem, der elsker varme, krydrede drikke med en delikat og frugtig smag. Med sin enkle opskrift og mulighed for at tilpasse den efter egen smag er den perfekt til både hyggelige aftener og festlige lejligheder. Nyd en kop hvid gløgg og lad dens varme og lette smag bringe julestemningen frem.
