Drikker med tonic

Tonic er et kullsyreholdig og bittert tonicvann som tradisjonelt er laget med kinin og sukker. Den tilfører en særegen bitterhet og en subtil sødme til cocktailer. Tonicvannet har en klar og boblende tekstur som gjør den til en ideell mikser for drinker.

Tonic vann ble opprinnelig utviklet som en medisinsk drikk mot malaria i koloniale India, hvor kinin, en ingrediens fra barken på Cinchona-treet, ble brukt som forebyggende middel. Senere ble tonicvann populært i England og spredte seg til resten av verden som en viktig ingrediens i klassiske cocktailer som Gin & Tonic.

Når du bruker tonic i cocktailer, velg en kvalitetsversjon som balanserer bitterhet og sødme godt. Tonic vann fungerer også bra gin, vodka og annen brennevin, og det er viktig å finne den rette balansen mellom tonicvannet og brennevinet for å oppnå en harmonisk smak. Eksperimenter med forskjellige tonicvann og oppskrifter for å oppdage nye og spennende smakskombinasjoner.