Hvis du er en fan av klassiske cocktailer, er Sidecar utvilsomt på favorittlisten din. Denne tidløse drinken har blitt gledet av cocktailentusiaster i nesten et århundre, og med god grunn. Kombinasjonen av konjakk, appelsinlikør og sitronsaft skaper en perfekt balansert og forfriskende cocktail som er perfekt for enhver anledning. Men å lage en god sidevogn er lettere sagt enn gjort.

For å hjelpe deg å perfeksjonere denne klassiske cocktailen, har vi fått hjelp av en ekspertmixolog som vil veilede deg gjennom prosessen med å lage den perfekte sidevognen. Fra å velge de riktige ingrediensene til å mestre de perfekte proporsjonene, vil denne guiden hjelpe deg med å lage en sidevogn som garantert vil imponere selv de mest kresne cocktailkjennere. Så la oss heve et glass og dykke inn i verden til den perfekte sidevognen.

Ingredienser

6cl brandy
3cl appelsinlikør
3cl nypresset sitronjuice

Sidecar

1. Ha konjakk, appelsinlikør og ferskpresset sitronsaft i en shaker
2. Fyll shakeren helt med is
3. Rist shakeren kraftig i ca 10-15 sekunder for å blande ingrediensene sammen og avkjøle cocktailen.
4. Sil cocktailen gjennom en finmasket sil over i et avkjølt cocktailglass.
5. Pynt drinken med en vri av sitronskall

Lær mere om Ingredienser til en Sidecar

Variasjoner og vendinger på den klassiske Sidecar-oppskriften

Selv om den klassiske Sidecar er en velsmakende cocktail i seg selv, er det mange måter å eksperimentere og legge til din egen personlige vri på denne ikoniske drinken.

Bytt ut konjakken med bourbon for å gi sidevognen en mer robust smak
Tilsett ingefærøl til sidevognen din for å gi den en frisk og krydret smak.
Bytt ut sitronsaften med grapefruktjuice for å gi sidebilen en frisk og bitter smak. Grapefruktjuice er rik på vitamin C og gir en sunn vri til cocktailen din.

Tips for å lage den beste sidevognen

Hvis du vil ta sidevognen til neste nivå, følg disse eksperttipsene:

Bruk alltid ferske ingredienser når du lager en sidevogn. Sitronsaft må være ferskpresset.
Is er en viktig ingrediens i enhver cocktail, og det er viktig å bruke is av høy kvalitet når du lager en sidevogn. Bruk store iskrem som smelter langsommere når du rister.
De tradisjonelle proporsjonene for en sidevogn er 2:1:1 (konjakk: appelsinlikør: sitronsaft), men du kan justere proporsjonene etter din smak. Foretrekker du en søtere cocktail kan du tilsette mer appelsinlikør eller sukkersirup, og ønsker du en syrligere cocktail kan du tilsette mer sitronsaft.

5/5

 5/5

@TequilaPOP. Innhold og bilder er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn komplette oppskrifter til sosiale medier.

Sidevognens historie

Selv om det finnes ulike versjoner av hvordan sidevognen ble oppfunnet, er det ingen tvil om at den har en rik historie. Noen kilder hevder at bartendere i Paris oppfant drinken for en amerikansk militæroffiser som regelmessig syklet rundt i en motorsykkelsidevogn. Andre kilder hevder at drikken ble oppfunnet i London på 1920-tallet. Uavhengig av opprinnelsen er Sidecar en ikonisk cocktail som fortsetter å være populær i dag.