Hvis du er fan af klassiske cocktails, så er Sidecar uden tvivl på din favoritliste. Denne tidløse drink har været nydt af cocktailentusiaster i næsten et århundrede, og med god grund. Kombinationen af brandy, appelsinlikør og citronsaft skaber en perfekt afbalanceret og forfriskende cocktail, der er perfekt til enhver lejlighed. Men det er lettere sagt end gjort, at lave en god Sidecar.

For at hjælpe dig med at perfektionere denne klassiske cocktail har vi fået hjælp af en ekspertmixolog, som vil guide dig gennem processen med at lave den perfekte Sidecar. Fra at vælge de rigtige ingredienser til at mestre de perfekte proportioner vil denne guide hjælpe dig med at skabe en Sidecar, der helt sikkert vil imponere selv de mest kræsne cocktailkendere. Så lad os hæve glasset og dykke ned i den perfekte Sidecars verden.

Ingredienser

6cl cognac
3cl appelsinlikør
3cl friskpresset citronjuice

Sidecar

1. Kom cognac, appelsinlikør og friskpresset citronsaft i shaker
2. Fyld shakeren helt op med is
3. Ryst shakeren kraftigt i cirka 10-15 sekunder for at blande ingredienserne sammen og køle cocktailen ned.
4. Si cocktailen gennem en finmasket si ned i et afkølet cocktailglas.
5. Pynt din drink med en twist af citronskal

Lær mere om Ingredienser til en Sidecar

Variationer og twists på den klassiske Sidecar opskrift

Selvom den klassiske Sidecar er en velsmagende cocktail i sig selv, er der mange måder at eksperimentere og tilføje din egen personlige twist på denne ikoniske drink.

Erstat cognacen med bourbon for at give din Sidecar en mere robust smag
Tilføj ingefærøl til din Sidecar for at give den en frisk og krydret smag.
Erstat citronsaften med grapefrugtsaft for at give din Sidecar en frisk og bitter smag. Grapefrugtsaft er rig på C-vitamin og tilføjer et sundt twist til din cocktail.

Tips til at lave den bedste Sidecar

Hvis du vil tage din Sidecar til det næste niveau, kan du følge disse eksperttips:

Brug altid friske ingredienser, når du laver en Sidecar. Citronsaft skal være friskpresset.
Is er en vigtig ingrediens i enhver cocktail, og det er vigtigt at bruge is af høj kvalitet, når du laver en Sidecar. Brug store isteringer, der smelter langsommere når du shaker.
De traditionelle proportioner til en Sidecar er 2:1:1 (cognac: appelsinlikør: citronsaft), men du kan justere proportionerne efter din smag. Hvis du foretrækker en mere sød cocktail, kan du tilføje mere appelsinlikør eller sukkersirup, og hvis du vil have en mere syrlig cocktail, kan du tilføje mere citronsaft.

5/5

 5/5

@TequilaPOP. Indhold og fotografier er beskyttet af copyright. Deling af denne opskrift opmuntres og værdsættes. Det er strengt forbudt at kopiere og / eller indsætte komplette opskrifter til sociale medier.

Sidecarens historie

Selvom der er forskellige versioner af, hvordan Sidecar blev opfundet, er der ingen tvivl om, at den har en rig historie. Nogle kilder hævder, at bartendere i Paris opfandt drinken til en amerikansk militærofficer, der regelmæssigt kørte rundt i en motorcykel-sidevogn. Andre kilder hævder, at drinken blev opfundet i London i 1920’erne. Uanset dens oprindelse er Sidecar en ikonisk cocktail, der fortsætter med at være populær i dag.