Vit glögg är en elegant och ljus variant av klassikern röd glögg, som kombinerar vitt vin med kryddor, frukt och ofta lite sprit för att skapa en varm och aromatisk dryck. Denna version av glögg har en delikat och fruktig smak som är perfekt för kalla vinterdagar och mysiga sammankomster. Vit glögg är både lätt att göra och härlig att njuta av, och dess ljusa färg och doftande doft gör den till en favorit vid jul.
Vit glögg
Recept på vit glögg
Att göra vit glögg är både enkelt och njutbart. Detta recept guidar dig genom de nödvändiga stegen för att skapa en läcker och doftande glögg som kommer att imponera på dina gäster. Kombinationen av vitt vin, kryddor och frukt skapar en varm och inbjudande dryck som lockar fram julstämningen.
Ingredienser
- 1 flaska vitt vin(750 ml.)
- 1 orange, skär i skivor
- 1 citron, skär i skivor
- 1 vaniljspö, kluven
- 1 kanelstav
- 5 -6 hela kryddnejlika
- 2 stjärnanis
- 100g socker (anpassa efter smak)
- 100mm vit rom eller gin (valfritt)
- 100g russin
- 100g hackad mandlar
- varmvatten (om det behövs)
Vit glögg steg för steg
- 1. Lägg kanelstången, kryddnejlika, stjärnanis och vaniljstång i en stor gryta
- 2. Lägg i apelsin- och citronskivor i pannan
- 3. Häll sockret i pannan och tillsätt lite vatten för att hjälpa till att lösa upp sockret
- 4. Häll rödvinet i pannan och värm långsamt på låg värme. Undvik att låta glöggen koka eftersom alkoholen förångas
- 5. Låt glöggen sjuda i minst 30 minuter så att kryddorna kan ingjuta vinet
- 6. Om du använder rom eller gin, tillsätt det i glöggen precis innan servering
- 7. Tillsätt russin och hackad mandel i varje kopp och häll den varma glöggen över. Servera omedelbart
Lær mere om Ingredienser til en Vit glögg
Tips og Tricks
- Kvalitet på vin: Använd ett torrt eller halvtorrt vitt vin av god kvalitet för att säkerställa den bästa smaken.
- Justering av sötma: Justera mängden socker efter dina egna önskemål. Du kan också använda honung eller Agave sirap som alternativ.
- Infusionstid: Låt glöggen brygga längre för en mer intensiv smak. Du kan också lämna den i kylen över natten och värma upp den nästa dag.
- Pynt: Garnera med en kanelstång, citrusskivor eller en stjärnanis för en dekorativ och doftande touch.
Smakvarianter
- Fruktig vit glögg: Tillsätt torkad frukt som aprikoser, fikon eller tranbär för extra sötma och konsistens.
- Ingefära Vit glögg: Tillsätt färsk ingefära eller ingefärapulver för en varm och kryddig twist.
- Blommig vit glögg: Tillsätt några droppar apelsinblomma eller rosenvatten för en subtil blomdoft.
- 1 drink
/5
@TequilaPOP. Innehåll och fotografier är skyddade av upphovsrätt. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in kompletta recept i sociala medier.
Historien bakom vit glögg.
Historien om glögg går tillbaka till antikens Rom, där vin kryddades och värmdes för att hålla människor varma på vintern. Traditionen spred sig till Nordeuropa och på 1800-talet blev glögg en permanent del av den skandinaviska jultraditionen. Vit glögg är en nyare variant som blivit populär de senaste åren som ett lättare och fruktigare alternativ till den klassiska röda glöggen. Den kombinerar den traditionella varma och kryddiga smaken med en lättare och mer uppfriskande bas, vilket gör den perfekt för alla julfester.
Vit glögg är en fantastisk dryck för dig som älskar varma, kryddiga drycker med en delikat och fruktig smak. Med sitt enkla recept och möjligheten att anpassa det efter din egen smak är den perfekt för både myskvällar och festliga tillfällen. Njut av en kopp vit glögg och låt dess varma och lätta smak få fram julstämningen.
