Röd glögg är en klassisk varm vinterdryck som kombinerar rödvin med en blandning av kryddor, socker och ofta sprit för att skapa en mysig och aromatisk upplevelse. Denna älskade julfavorit har en rik och kryddig smak som värmer både kropp och själ. Med sin doft av kanel, kryddnejlika och citrus- röd glögg är den perfekta drinken för kalla vinterkvällar och festliga sammankomster.
Röd glögg
Rött glögg steg för steg recept
Att göra röd glögg är både enkelt och njutbart. Det här receptet guidar dig genom de nödvändiga stegen för att skapa en fyllig och doftande glögg som kommer att imponera på dina gäster. Glöggen kan anpassas efter smak och preferens, så att du kan skapa din egen unika version av denna vinterklassiker.
Ingredienser
- 1 flaska rödvin (750 ml.)
- 1 orange, skär i skivor
- 1 citron, skär i skivor
- 100 gram socker (anpassa efter smak)
- 1 kanel
- 5-6 hela kryddnejlika
- 2 stjärnanis
- 1 vaniljspö, kluven
- 100mm mörk Rom eller konjak (valfritt)
- 100g russin
- 100g hackad mandlar
- Varmvatten (om det behövs)
Röd glögg steg för steg
- 1. Lägg kanelstången, kryddnejlika, stjärnanis och vaniljstång i en stor gryta
- 2. Lägg i apelsin- och citronskivor i pannan
- 3. Häll sockret i pannan och tillsätt lite vatten för att hjälpa till att lösa upp sockret
- 4. Häll rödvinet i pannan och värm långsamt på låg värme. Undvik att låta glöggen koka eftersom alkoholen förångas
- 5. Låt glöggen sjuda i minst 30 minuter så att kryddorna kan ingjuta vinet
- 6. Om du använder rom eller konjak, tillsätt det i glöggen precis innan servering
- 7. Tillsätt russin och hackad mandel i varje kopp och häll den varma glöggen över. Servera omedelbart
Lær mere om Ingredienser til en Röd glögg
Tips og Tricks
- Kvalitet på vin: Använd ett rött vin av god kvalitet, men det behöver inte vara dyrt. Ett fruktigt vin fungerar bäst.
- Justering av sötma: Justera mängden socker efter dina egna önskemål. Du kan också använda honung eller farinsocker för en djupare smak.
- Infusionstid: Låt glöggen brygga längre för en mer intensiv smak. Du kan också lämna den i kylen över natten och värma upp den nästa dag.
- Pynt: Garnera med en kanelstång, citrusskivor eller en stjärnanis för en dekorativ och doftande touch.
Smakvarianter
- Vit glögg: Använd vitt vin istället för rött vin och tillsätt vita russin och kardemumma för en lättare variant.
- Fruktig glögg: Tillsätt torkad frukt som aprikoser, fikon eller tranbär för extra sötma och konsistens.
- Ginger ale: Tillsätt färsk ingefära eller ingefärapulver för en varm och kryddig twist.
- 135 kalorier
- 1 drink
- 35 röster
5/5
5/5
@TequilaPOP. Innehåll och fotografier är skyddade av upphovsrätt. Att dela detta recept uppmuntras och uppskattas. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in kompletta recept i sociala medier.
